卡爾費(fèi)休水分儀也叫絕緣油微水測量儀，采用卡爾－菲休庫侖滴定法，能可靠地對液體、氣體、固體樣品進(jìn)行微量水分的測定。電量滴定（庫侖分析）方式能夠準(zhǔn)確快速有效的檢測絕緣油中的水分含量比列。測試時，對于不溶于試劑的固體及容易污染電極及試劑反應(yīng)的物質(zhì)，可配用相應(yīng)的固體、氣體、液體進(jìn)樣器進(jìn)行間接測定。
卡爾費(fèi)休水分儀可及時修改且不影響水分測定結(jié)果，水分含量則按照新修改的參數(shù)計算得出，是一種效率高、全自動的分析儀器。
藥品中的水分含量是質(zhì)量控制過程中的重要指標(biāo)之一。藥物中的水分可分為結(jié)晶水和游離水。水分含量可能直接影響某些藥物的穩(wěn)定性，對于水分敏感的藥物，水分的含量增加直接導(dǎo)致雜質(zhì)的顯著增長。對于含結(jié)晶水的藥物，結(jié)晶水有助于藥物形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。
卡爾·費(fèi)休氏水分測定法是根據(jù)碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中能與水起定量反應(yīng)的一種非水溶液中氧化還原滴定法，其滴定的基本原理是儀器的電解池中的卡爾費(fèi)休試劑達(dá)到平衡時注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應(yīng)。
在吡啶和甲醇存在的情況下，生成HI吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽極電解產(chǎn)生，從而使氧化還原反應(yīng)不斷進(jìn)行，直至水分全部耗盡為止，依據(jù)法拉第電解定律，電解產(chǎn)生碘是同電解時耗用的電量成正比例關(guān)系的。
