Bò xào cần tỏi

Nguyên liệu

• 300g thịt bò thái lát mỏng
• 200g cần tây cắt khúc
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi băm
• 2 muỗng dầu hào
• 1 muỗng xì dầu
• 1 muỗng bột năng
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Thịt bò thái ngang thớ mỏng, ướp dầu hào, xì dầu, bột năng, tiêu và 1 muỗng dầu ăn trong 15 phút.
2. Cần tây tước xơ, cắt khúc 5cm; hành tây bổ múi cau.
3. Đun chảo thật nóng, phi tỏi rồi trút bò vào xào lửa to đúng 1-2 phút cho vừa tái, trút ra đĩa ngay.
4. Vẫn chảo đó, cho hành tây và cần tây vào xào 2 phút, nêm chút muối cho rau ra mùi.
5. Trả bò vào đảo nhanh 30 giây, tắt bếp. Bò mềm, cần còn xanh giòn là đạt.

Món ba miền tương tự

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào rau

~20 phút

🐟 Cá chiên giòn

~20 phút

🐟 Cá hấp gừng

~25 phút

🐟 Cá nục rim tỏi ớt

~25 phút