Cải thìa sốt dầu hào

Name: Cải thìa sốt dầu hào
Total time: 12 min
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500g cải thìa; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng xì dầu; 1/2 muỗng đường; 1 muỗng bột năng; 3 tép tỏi băm; 2 muỗng dầu ăn; 100ml nước dùng

Ba miền

Cải thìa xếp gọn phủ sốt dầu hào bóng nâu, đơn giản mà trông rất tươm.

Đây là món rau nguyên liệu dễ mua, chi phí bình dân — hợp mâm cơm gia đình.

⏱ ~12 phút👥 4 ngườiDễ nấu#nhanh#tinh tế#gia đình

Nguyên liệu

500g cải thìa
2 muỗng dầu hào
1 muỗng xì dầu
1/2 muỗng đường
1 muỗng bột năng
3 tép tỏi băm
2 muỗng dầu ăn
100ml nước dùng

Cách nấu

Cải thìa bổ đôi theo chiều dọc, rửa kỹ, để ráo.
Chần cải trong nước sôi có chút muối và 1 muỗng dầu ăn khoảng 90 giây, vớt ra xếp gọn lên đĩa.
Phi tỏi băm với dầu ăn cho vàng thơm, đổ nước dùng vào.
Nêm dầu hào, xì dầu và đường, đun sôi rồi hoà bột năng rưới vào cho sốt sánh bóng.
Rưới đều sốt lên đĩa cải thìa đã xếp, dọn ngay khi còn nóng.