Cải thìa xào nấm hương

Nguyên liệu

• 400g cải thìa
• 100g nấm hương tươi
• 4 tép tỏi băm
• 1 muỗng dầu hào
• 1/2 muỗng đường
• 1 muỗng bột năng
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Cải thìa bổ đôi hoặc tư theo gốc, rửa kỹ khe bẹ cho sạch đất, để ráo.
2. Nấm hương cắt chân, khía chữ thập trên mũ nấm cho đẹp và nhanh ngấm.
3. Chần cải thìa qua nước sôi có muối và chút dầu 1 phút, vớt ra xếp ra đĩa.
4. Phi tỏi thơm, cho nấm vào xào 3 phút, nêm dầu hào, đường và 80ml nước, đun sôi.
5. Hoà bột năng rưới vào cho sốt sánh, rưới lên đĩa cải thìa, rắc tiêu rồi dọn.

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút