Chả cá chiên

Nguyên liệu

• 400g chả cá (mua sẵn hoặc tự quết)
• 3 muỗng dầu ăn
• 1 quả dưa leo
• nước mắm chua ngọt để chấm
• rau thơm

Cách nấu

1. Chả cá thái lát dày 1cm nếu là khoanh lớn, hoặc nặn dẹt nếu là chả quết.
2. Đun chảo với chút dầu, để lửa vừa cho chả chín trong mà không cháy vỏ.
3. Chiên mỗi mặt 2-3 phút đến khi vàng đều và phồng nhẹ.
4. Vớt ra giấy thấm dầu, thái miếng vừa gắp.
5. Bày ra đĩa cùng dưa leo và rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt.

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút