Đậu hũ sốt nấm đông cô

Nguyên liệu

• 400g đậu hũ
• 200g nấm đông cô tươi
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng dầu hào chay
• 2 muỗng xì dầu
• 1 muỗng bột năng
• 1 muỗng đường
• hành boa rô
• 3 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên sơ cho vàng mặt rồi để riêng.
2. Nấm đông cô cắt chân, thái lát dày; hành tây bổ múi cau.
3. Phi thơm hành boa rô, cho hành tây và nấm vào xào 4 phút cho nấm ra nước ngọt.
4. Nêm dầu hào chay, xì dầu, đường, thêm 150ml nước, đun sôi. Thả đậu vào rim 6-8 phút.
5. Hoà bột năng với nước rưới vào cho sốt sánh bóng, rắc tiêu rồi tắt bếp.

Món ba miền tương tự

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào rau

~20 phút

🐟 Cá chiên giòn

~20 phút

🐟 Cá hấp gừng

~25 phút

🐟 Cá nục rim tỏi ớt

~25 phút