Đậu phụ sốt hành

Nguyên liệu

• 400g đậu phụ
• 1 bó hành lá
• 2 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng đường
• 4 muỗng dầu ăn
• 2 tép tỏi băm
• tiêu

Cách nấu

1. Đậu phụ cắt miếng dày 1.5cm, thấm khô mặt ngoài cho khỏi bắn dầu.
2. Chiên đậu vàng hai mặt trong chảo dầu nóng, gắp ra xếp gọn lên đĩa.
3. Hành lá thái nhỏ, cho vào bát cùng chút muối.
4. Đun 3 muỗng dầu thật già rồi rưới lên bát hành cho hành xèo lên thành mỡ hành.
5. Pha nước mắm với đường, tỏi băm và 2 muỗng nước, rưới cùng mỡ hành lên đậu.

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút