Mồng tơi xào tỏi

Nguyên liệu

• 400g mồng tơi
• 5 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Mồng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, vẩy cho thật ráo nước.
2. Đun chảo nóng già rồi mới cho dầu — chảo càng nóng rau càng ít ra nhớt.
3. Phi tỏi băm cho vàng thơm, trút rau vào xào lửa lớn nhất.
4. Đảo liên tục 2 phút, nêm nước mắm và hạt nêm, không đậy vung.
5. Rau vừa mềm là tắt bếp ngay, gắp ra đĩa luôn kẻo rau tiếp tục ra nước.

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút