Nấm xào sa tế

Nguyên liệu

• 400g nấm các loại
• 2 muỗng sa tế chay
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông
• 2 muỗng xì dầu
• 1/2 muỗng đường
• 3 tép tỏi băm
• 2 muỗng dầu ăn
• hành boa rô

Cách nấu

1. Nấm cắt chân, rửa nhanh rồi để thật ráo, chẻ đôi con to.
2. Rang nấm trên chảo khô 2-3 phút cho bay bớt nước, nấm sẽ dai và thấm gia vị hơn.
3. Phi tỏi và hành boa rô với dầu, cho hành tây và ớt chuông vào xào 1 phút.
4. Trút nấm vào, thêm sa tế chay, xì dầu và đường, xào lửa lớn 3 phút.
5. Đảo đều cho sa tế bám kín nấm, tắt bếp khi nấm vẫn còn dai.

Món ba miền tương tự

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào rau

~20 phút

🐟 Cá chiên giòn

~20 phút

🐟 Cá hấp gừng

~25 phút

🐟 Cá nục rim tỏi ớt

~25 phút