Rau dền xào tỏi

Nguyên liệu

• 400g rau dền
• 5 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu

Cách nấu

1. Rau dền nhặt ngọn non, rửa sạch, vẩy ráo nước.
2. Đun chảo nóng già, cho dầu rồi phi tỏi băm cho vàng thơm.
3. Trút rau dền vào xào lửa lớn, đảo liên tục — rau sẽ tiết nước màu tía.
4. Nêm nước mắm và hạt nêm, xào thêm 1-2 phút cho rau mềm.
5. Rắc tiêu, tắt bếp. Gắp ra đĩa ngay, chan cả phần nước tía xuống cơm rất ngon.

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút