Su su luộc
Ba miềnSu su luộc giòn ngọt thanh, mộc mạc mà ăn với món kho là hợp vô cùng.
Đây là món rau nguyên liệu dễ mua, chi phí bình dân — hợp mâm cơm gia đình.
⏱ ~10 phút👥 4 ngườiDễ nấu#nhẹ#đơn giản#hàng ngày
Nguyên liệu
- 500g su su
- 1 muỗng muối
- 1.2 lít nước
- 2 muỗng nước mắm
- 2 tép tỏi băm
- 1 quả ớt
Cách nấu
- Su su gọt vỏ dưới vòi nước cho khỏi dính nhựa, bổ đôi bỏ hạt, thái miếng dài.
- Ngâm su su đã thái vào nước muối loãng 5 phút cho không bị thâm.
- Đun nước sôi, cho muối rồi thả su su vào luộc 5-6 phút.
- Su su chuyển màu trong và mềm nhưng còn giòn là vớt ra ngay.
- Xếp ra đĩa, chấm nước mắm tỏi ớt hoặc muối vừng. Nước luộc dùng làm canh nhạt.
Món ba miền tương tự
Chưa biết nấu gì?
Để An chọn giúp bạn một mâm hợp thời tiết, hợp khẩu vị — đúng một chạm.
Mở Ăn Gì Nhỉ →