Thịt viên sốt cà chua

Nguyên liệu

• 400g thịt heo xay
• 4 quả cà chua
• 1 quả trứng
• 2 muỗng bột chiên giòn
• 1 củ hành tím băm
• 2 muỗng nước mắm
• 1 muỗng đường
• 3 muỗng dầu ăn
• hành lá
• tiêu

Cách nấu

1. Trộn thịt xay với trứng, bột chiên giòn, hành tím băm, 1 muỗng nước mắm và tiêu. Nhồi cho dẻo.
2. Nặn thành viên tròn cỡ quả quất, thoa chút dầu vào tay cho đỡ dính.
3. Chiên viên thịt trong dầu nóng đến khi vàng đều mặt ngoài, vớt ra để ráo.
4. Vẫn chảo đó, xào cà chua bổ múi cho nhuyễn thành sốt, thêm 150ml nước, nêm nước mắm và đường.
5. Thả viên thịt vào rim lửa nhỏ 10 phút cho ngấm sốt. Rắc hành lá và tiêu.

Món ba miền tương tự

🥩 Bò lúc lắc

~15 phút

🥦 Bò xào bông cải xanh

~20 phút

🥩 Bò xào rau

~20 phút

🐟 Cá chiên giòn

~20 phút

🐟 Cá hấp gừng

~25 phút

🐟 Cá nục rim tỏi ớt

~25 phút