Tôm khô rim

Nguyên liệu

• 150g tôm khô
• 3 muỗng nước mắm
• 2 muỗng đường
• 2 tép tỏi băm
• 1 củ hành tím
• 2 quả ớt
• 1 muỗng dầu ăn
• tiêu
• 3 muỗng nước

Cách nấu

1. Tôm khô ngâm nước ấm 20 phút cho nở mềm, vớt ra vắt nhẹ cho ráo.
2. Phi thơm tỏi và hành tím băm với dầu ăn.
3. Cho tôm vào rang lửa vừa 3 phút đến khi tôm săn và dậy mùi thơm.
4. Nêm nước mắm, đường và 3 muỗng nước, rim lửa nhỏ 8 phút cho nước cạn keo.
5. Thả ớt, rắc tiêu rồi tắt bếp. Để nguội cất hũ, ăn dần rất tiện.

Món ba miền tương tự

🌽 Bắp xào bơ

~15 phút

🫘 Đậu phụ chiên giòn

~15 phút

🥦 Rau cải xào tỏi

~10 phút

🥬 Rau muống xào tỏi

~10 phút

🥒 Su su xào tỏi

~10 phút

🍳 Trứng chiên

~5 phút