Bí đỏ xào tỏi

Name: Bí đỏ xào tỏi
Total time: 10 min
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500g bí đỏ; 4 tép tỏi băm; 1 muỗng nước mắm; 1/2 muỗng hạt nêm; 2 muỗng dầu ăn; tiêu; hành lá

Miền Bắc

Bí đỏ xào tỏi vàng ươm bùi ngọt, đảo nhẹ tay là miếng nào cũng nguyên.

Món rau cho mâm cơm gia đình, nguyên liệu dễ mua, chi phí bình dân và đặc biệt hợp ngày se lạnh, mưa gió.

⏱ ~10 phút👥 4 ngườiDễ nấu#bùi#mùa đông#dân dã

Nguyên liệu

500g bí đỏ
4 tép tỏi băm
1 muỗng nước mắm
1/2 muỗng hạt nêm
2 muỗng dầu ăn
tiêu
hành lá

Cách nấu

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng mỏng 4mm để nhanh chín mà không nát.
Phi tỏi băm với dầu ăn trong chảo nóng cho thơm vàng.
Trút bí vào đảo nhẹ tay 2 phút, thêm 3 muỗng nước rồi đậy vung 3 phút cho bí mềm.
Mở vung, nêm nước mắm và hạt nêm, đảo nhẹ để miếng bí không vỡ.
Rắc tiêu và hành lá, tắt bếp khi bí vừa mềm tới.