Su hào xào cà rốt

Nguyên liệu

• 400g su hào
• 1 củ cà rốt
• 4 tép tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng hạt nêm
• 2 muỗng dầu ăn
• tiêu
• hành lá

Cách nấu

1. Su hào gọt vỏ dày một chút cho hết phần xơ, thái sợi to. Cà rốt thái sợi tương tự.
2. Phi tỏi băm với dầu ăn trong chảo nóng cho vàng thơm.
3. Cho cà rốt vào xào trước 1 phút vì cà rốt lâu chín hơn.
4. Trút su hào vào xào lửa lớn 3-4 phút, thêm 2 muỗng nước nếu thấy khô.
5. Nêm nước mắm và hạt nêm, rắc tiêu, hành lá. Su hào còn giòn ngọt là đạt.

Món miền Bắc tương tự

🌾 Chả cốm

~30 phút

🥟 Nem chua rán

~20 phút

🥗 Nộm hoa chuối

~20 phút

🎃

🎃 Bí đỏ xào tỏi

~10 phút

🌾

🌾 Ngồng cải xào

~10 phút

🥗

🥗 Nộm rau muống

~15 phút

Xem tất cả món miền Bắc →